▌ Описание товара
Барабанная мойка Meatech MT-DW обеспечивает непрерывную механическую мойку корнеплодов, фруктов и пищевых продуктов — картофеля, моркови, сладкого картофеля, цитрусовых, имбиря, таро и аналогичных продуктов — с помощью вращающегося барабана из нержавеющей стали, который перекатывает продукт в среде распыляемой воды, удаляя грязь, поверхностный мусор и органические загрязнения с поверхности продукта, не повреждая его внешнюю оболочку. Вращение барабана непрерывно поднимает и опускает продукт, обеспечивая воздействие распыляемой воды на все поверхности в каждом цикле вращения — это очистка, недостижимая при статическом замачивании или однократном распылении с помощью ленты.
Модель GT8000 (8000×1500×1800 мм, 10 кВт, вес нетто 1000 кг) разработана как промышленная машина непрерывного действия — продукт поступает с одного конца и выходит с другого в непрерывном потоке, без остановок загрузки или выгрузки партиями. Барабан и все поверхности, контактирующие с водой, изготовлены из нержавеющей стали SUS304, а конструкция может быть настроена по длине, диаметру барабана, давлению распыления и углу наклона в соответствии с конкретным типом продукта, требованиями к производительности и стандартами мойки предприятия. Области применения включают заводы по производству замороженных продуктов, линии упаковки свежих продуктов, заводы по производству закусок, системы для ресторанного оборудования и мойку ингредиентов для напитков.
▌ Технические характеристики
Параметр | Спецификация MT-DW |
Источник питания | 380 В / 50 Гц |
Мощность двигателя | 10 кВт |
Вес нетто | 1000 кг |
Габаритные размеры (Д×Ш×В мм) | 8000 × 1500 × 1800 |
Материал корпуса и барабана | нержавеющая сталь SUS304 |
Способ стирки | Вращающийся барабан + распыление под высоким давлением |
Режим работы | Непрерывный процесс — поступление товара на входе, отток на выходе. |
Настраиваемый | Да — длина, диаметр барабана, давление распыления, угол наклона. |
Приложения | Завод по производству замороженных продуктов, упаковка свежих продуктов, производство закусок, мойка ингредиентов для напитков, поставка ресторанного оборудования. |
▌ Прикладные решения
Решение / Линия | Роль MT-DW |
Мойка, сортировка и упаковка картофеля, лука и чеснока. | Первичный этап механической мойки. Установка MT-DW удаляет почву и поверхностный мусор с картофеля и корнеплодов перед сортировкой и розничной упаковкой. Барабанный формат позволяет обрабатывать корнеплоды неправильной формы, предотвращая повреждение продукта, которое может возникнуть при мойке щетками у сортов с тонкой кожурой. |
Линии быстрозамороженных овощей | Предварительная промывка перед бланшированием. Удаляет поверхностные загрязнения и остатки пищи с целых овощей перед этапами нарезки и бланширования — обязательный этап для любого продукта, обрабатываемого в соответствии со стандартами безопасности пищевых продуктов HACCP. |
Линии упаковки свежей продукции | Первичная мойка любых корнеплодов или круглых овощей и фруктов перед проверкой, сортировкой и розничной упаковкой. Непрерывный режим работы соответствует производительности последующих сортировочных и упаковочных машин. |
▌ Часто задаваемые вопросы
В: В чем разница между барабанной стиральной машиной и щеточной стиральной машиной?
A: Барабанная моечная машина (MT-DW) вращает продукт в цилиндре с распыляемой водой, используя механическое вращение и давление воды для удаления загрязнений. Она подходит для корнеплодов с плотной кожицей (картофель, морковь, сладкий картофель, имбирь), где кожура достаточно прочна, чтобы выдерживать контакт с поверхностью барабана. Щеточная моечная машина (MT-BW) использует вращающиеся щетки, которые непосредственно контактируют с поверхностью продукта — она лучше подходит для продуктов с гладкой кожурой (цитрусовые, яблоки, кабачки), где требуется полировка поверхности и равномерная очистка неровных изогнутых поверхностей. Для предприятий, перерабатывающих смешанные виды продукции, наличие обеих машин обеспечивает гибкость.
В: Можно ли настроить длину барабана и производительность?
A: Да. Модель MT-DW полностью настраивается по длине барабана, диаметру, углу наклона, давлению распыления и конфигурации форсунок. Более длинные барабаны увеличивают время пребывания продукта в барабане (больше мойки на единицу расхода продукта); более крутой наклон увеличивает скорость обработки. Компания Meatech определяет конфигурацию в зависимости от типа продукта, целевой производительности и требуемого стандарта мойки. MT-DW (8000 мм) — это стандартная промышленная модель; для небольших предприятий доступны более короткие модели (4000–6000 мм).
