▌Описание товара
Холодильная камера Meatech MT-CR обеспечивает хранение продуктов при контролируемой температуре вместимостью от 10 до 100 тонн, охватывая весь температурный диапазон от охлаждения (-10°C) до глубокой шоковой заморозки (-40°C) в рамках одной серии оборудования — при этом конкретная температура, толщина изоляции и конфигурация холодильной установки определяются в зависимости от области применения. Варианты толщины панелей от 50 мм (легкое охлаждение) до 200 мм (глубокая шоковая заморозка при -40°C) позволяют подобрать характеристики изоляции в соответствии с рабочей температурой и условиями окружающей среды на месте установки, что имеет решающее значение для предприятий в тропических регионах и регионах с высокими температурами окружающей среды, где недостаточная изоляция значительно увеличивает эксплуатационные расходы на холодильное оборудование.
В ассортименте компрессоров представлены марки Bitzer, Copeland и Emerson — три всемирно признанных производителя высококачественных холодильных компрессоров, что гарантирует наличие запасных частей, сервисных специалистов и гарантийной поддержки практически на каждом экспортном рынке, где работают клиенты Meatech. Доступны все разрешенные коммерческие хладагенты (R22, R404A, R407, R449, R448, R507), при этом конкретный хладагент выбирается в зависимости от местных правил, целевой рабочей температуры и существующей холодильной инфраструктуры объекта. Варианты напряжения (220 В/3P/60 Гц, 380 В/3P/50 Гц, 440 В/3P/60 Гц) охватывают все основные стандарты электросетей на экспортных рынках Meatech.
▌Технические характеристики
Параметр | Спецификация MT-CR |
Емкость хранилища | 10–100 тонн |
Диапазон температур | от -40°C до -10°C (охлажденный / замороженный / шоковая заморозка) |
Варианты напряжения | 220 В/3 фазы/60 Гц · 380 В/3 фазы/50 Гц · 440 В/3 фазы/60 Гц |
Марки компрессоров | Битцер, Коупленд, Эмерсон (подтверждено в цитате) |
Варианты хладагентов | Р22, Р404А, Р407, Р449, Р448, Р507 |
Варианты толщины панели | 50 мм / 75 мм / 100 мм / 120 мм / 150 мм / 200 мм |
Внутренняя облицовка | Нержавеющая сталь SUS304 или пищевая сталь с покрытием из рулонного металла |
Размеры | Индивидуальный заказ (ориентировочный объем: ~40 куб. м) |
Основные компоненты | Компрессоры, конденсаторные установки, теплоизоляционные панели, панель управления. |
Применимые продукты | Мясо, птица, морепродукты, замороженные продукты, овощи, лекарственные препараты |
▌Применение решений
Решение / Линия | Роль MT-CR |
Все технологические линии — сырье | Хранение охлажденного или замороженного сырья перед обработкой. Толщина панели и система охлаждения указаны таким образом, чтобы поддерживать сырье при правильной температуре на входе для последующего размораживания и обработки. |
Все технологические линии — хранение готовой продукции. | Хранение замороженной продукции при температуре -18°C или охлажденной продукции при температуре 0–4°C перед отправкой в рамках холодовой цепи. Диапазон вместимости от 10 до 100 тонн охватывает все: от буферной зоны центральной кухни до склада для накопления продукции, требующей быстрой заморозки (IQF). |
Линии IQF | Накопление замороженных продуктов при температуре -18°C или ниже после быстрой заморозки (IQF). Рекомендуемая толщина панели составляет 150–200 мм для рабочих температур от -18°C до -40°C в тропических условиях. |
▌Часто задаваемые вопросы
В: Как выбирается толщина панели?
A: Толщина панелей выбирается исходя из рабочей температуры и температуры окружающей среды на месте установки. В качестве общего ориентира: панели толщиной 75–100 мм для холодильных камер с температурой от 0°C до +5°C в умеренном климате; 100–120 мм для холодильных камер в тропическом климате (температура окружающей среды выше 35°C); 150 мм для морозильных камер с температурой -18°C в умеренном климате; 200 мм для морозильных камер с температурой от -18°C до -25°C в тропическом климате или для камер шоковой заморозки с температурой -40°C. Более толстые панели имеют более высокую первоначальную стоимость, но значительно меньшие эксплуатационные расходы на холодильное оборудование в течение всего срока службы холодильной камеры — панели меньшей толщины являются наиболее распространенной причиной высоких счетов за электроэнергию в холодильных камерах на тропических рынках. Компания Meatech рассчитывает рекомендуемую толщину панелей, исходя из целевой рабочей температуры и условий окружающей среды на месте установки на этапе проектирования.
В: Какая информация необходима для составления сметы на холодильную камеру?
A: Ключевые параметры: (1) требуемая вместимость хранилища в тоннах или м³; (2) требуемый диапазон рабочих температур; (3) температура и влажность окружающей среды на объекте (критически важны для теплоизоляции и расчета размеров холодильной установки на тропических рынках); (4) суточная производительность — количество загружаемой/выгружаемой продукции в тоннах в день определяет частоту открытия дверей и теплоприток; (5) тип продукции; (6) напряжение и частота местной электросети; (7) любые предпочтения или требования к конкретному хладагенту или марке компрессора; и (8) любые ограничения на объекте (размеры здания, несущая способность пола, установка конденсаторного блока на крыше или на земле). Свяжитесь с компанией Meatech, предоставив эти параметры, для получения проектной документации и коммерческого предложения на холодильную камеру.
