Описание продукта
Автоматическая машина для взвешивания, наполнения и упаковки в пакеты Meatech MT-GBP-8SR сочетает в себе многоголовочный комбинированный весовой дозатор и 8-позиционную роторную систему подачи пакетов, обеспечивая точное и высокоскоростное автоматическое взвешивание, наполнение и запечатывание предварительно сформированных пакетов — заменяя как минимум семь операторов ручной упаковки на одной линии. Система разработана как заключительный этап линий Meatech по переработке курицы, фрикаделек, кебаба и овощей, приготовленных методом быстрой заморозки (IQF), принимая продукцию с предшествующей стадии переработки или заморозки и поставляя запечатанные, маркированные розничные или пищевые упаковки, готовые к отправке в условиях холодовой цепи.
Упаковка в пакеты с отрывными элементами (give-bag packaging) — когда предварительно сформированные пакеты подаются в машину по одному и открываются, наполняются, запечатываются и выгружаются в непрерывном вращательном цикле — является предпочтительным форматом розничной упаковки для свежих и замороженных порций птицы, быстрозамороженных фрикаделек, нарезанного кубиками мяса и маринованных готовых к приготовлению продуктов. Она позволяет использовать широкий спектр форматов пакетов (плоские пакеты, пакеты с донышком, пакеты с застежкой-молнией, пакеты с боковыми складками, пакеты с угловым носиком) на одной и той же машине путем замены воронки и регулировки расстояния между захватами с помощью 10-дюймового сенсорного экрана — смена занимает около 15 минут без использования инструментов.
В модели MT-GBP-8SR используется механическая трансмиссия вместо сервопривода — это преднамеренное инженерное решение, обеспечивающее большую долговечность при круглосуточной промышленной эксплуатации с заявленным графиком технического обслуживания, предусматривающим один выходной день в месяц. Все поверхности, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из пищевой нержавеющей стали SUS304 или SUS316. Датчики на станциях подачи, вскрытия, наполнения и запечатывания пакетов обеспечивают обнаружение и удаление пустых, деформированных или невскрытых пакетов без наполнения или запечатывания, что исключает потери продукта и бракованные упаковки, возникающие из-за этих неисправностей на машинах без защиты датчиков.
Технические характеристики
Параметр | Спецификация MT-GBP-8SR |
Модель оборудования (OEM) | Автоматическая упаковочная машина YL-8SR для наполнения и запечатывания |
Конфигурация | 8-позиционная роторная система подачи мешков + многоголовочный комбинированный весовой дозатор + чашечный элеватор |
Типы сумок/пакетов | Плоский пакет, стоячий пакет (дойпак), пакет на молнии, пакет с расширяющимися боковыми стенками, пакет с четырьмя днами, пакет с угловым носиком, пакеты с индивидуальной печатью. |
Диапазон ширины мешка | 100–210 мм |
Диапазон длины мешка | 100–300 мм |
Скорость упаковки | 15–25 пакетов в минуту (в зависимости от продукта и типа пакета) |
Типичный целевой вес | 1 кг (регулируемый — уточняйте характеристики весов) |
Способ вскрытия пакета | Отверстие вакуумной присоски |
Метод герметизации | Тройная термосварка — 3 прохода сварки на пакет для превосходной прочности шва. |
Ширина уплотнения | 10–15 мм (регулируемое) |
Азотная промывка | Дополнительно — доступна станция заправки азотом. |
Вытяжка воздуха | В комплект входит устройство для отвода воздуха. |
Проверка заполнения | Датчик обнаруживает пустые пакеты — отсутствие наполнения означает отсутствие запечатывания (предотвращает запечатывание пустых пакетов). |
Обнаружение сумок | Верхнее устройство обнаружения мешков — выявляет отсутствующие или неправильно поданные мешки. |
Отказ в приеме пустых пакетов | Автоматическое отбраковывание пустых, поврежденных или невскрытых пакетов по требованию датчика. |
Тип трансмиссии | Механический (более долговечный, чем сервопривод, при круглосуточной непрерывной работе) |
Система управления | 10-дюймовый сенсорный экран HMI, переключение между языками. |
Время переналадки | Примерно 15 минут на изменение размера пакета (управляется кнопкой, инструменты не требуются) |
Источник питания | Переменный ток 380 В ±10%, 3 фазы, 50/60 Гц |
Потребление электроэнергии | ~3,2 кВт |
Сжатый воздух | 5–8 кгс/см², макс. 0,8 м³/мин (поставка заказчиком) |
Уровень шума | < 75 дБ (измерено на расстоянии 1 м от прибора) |
Вес нетто машины | 1650 кг |
Материалы, контактирующие с пищевыми продуктами | Пищевая нержавеющая сталь SUS304 / SUS316 (все поверхности, контактирующие с продуктом) |
Безопасность | Защитная дверь с прозрачными панелями из оргстекла; аварийная сигнализация при открытии двери. |
Непрерывная работа | 24 часа в сутки; один день технического обслуживания в месяц. |
Замена рабочей силы | Минимум 7 операторов ручной упаковки заменены одной линией MT-GBP-8SR. |
Требования к допустимым размерам пакетов | Ширина: ±1,5 мм; Длина: ±2,0 мм; Боковые стороны должны быть прямыми, с прямыми углами, без складок. |
Экологические требования | Влажность < 50%; отсутствие конденсата на поверхности пакета. |
В комплект входят стандартные запасные части. | 30 присосок, 10 пружин внутри когтей, 5 пружин между когтями, 3 нагревательные трубки, 3 термопары, 30 резиновых прокладок внутри когтей, 1 твердотельное реле и другие расходные материалы. |
Применение решений — Позиционирование линии
В технологической линии Meatech машина MT-GBP-8SR является заключительным этапом упаковки — она располагается после туннельной морозильной камеры IQF, варочного туннеля или контрольного весового дозатора и перед отправкой в холодовую цепь или паллетированием. Это последняя машина в линии, и именно она определяет формат розничной презентации готовой продукции.
Meatech Solution | Роль MT-GBP-8SR в линии |
Куриные наггетсы и котлеты | Этап окончательной упаковки после быстрой заморозки (IQF). Принимает замороженные куриные наггетсы и котлеты из туннеля IQF и наполняет предварительно напечатанные розничные пакеты со скоростью 15–25 пакетов/мин. Формат пакетов с застежкой-молнией широко используется для розничной упаковки наггетсов. Интеграция весового оборудования обеспечивает соответствие заявленному весу без ручного контрольного взвешивания. |
Линия по переработке фрикаделек | Упаковывает замороженные методом IQF фрикадельки и рыбные шарики в розничные пакеты с устойчивым дном или плоские пакеты. Свободно поступающая замороженная масса подается непосредственно на многоголовочные весы без ручной обработки — весы обеспечивают точность взвешивания ±1 г в каждом пакете. |
Линия кебабов и шаурмы | Устройство упаковывает замороженные шашлычки быстрого приготовления (IQF) в плоские пакеты или пакеты с устойчивым дном в розничном формате. Продукт подается самотеком или с помощью элеватора из туннеля IQF к весовому дозатору. Гибкий ассортимент форматов пакетов MT-GBP-8SR позволяет упаковывать удлиненные шашлычки в плоские пакеты соответствующего размера. |
Линии быстрозамороженных овощей | Этап окончательной упаковки для быстрозамороженной кукурузы, эдамаме, зеленого горошка, овощных смесей и других сыпучих замороженных овощных продуктов. Подача осуществляется непосредственно из гравиметрической смесительной системы или весового дозатора линии быстрой заморозки. Для розничной продажи замороженных овощных пакетов на экспортных рынках предпочтительнее использовать формат пакета с застежкой-молнией. |
Центральная кухня предварительной обработки | Порционная упаковка и взвешивание свежих или охлажденных мясных продуктов в плоские пакеты или пакеты типа «дойпак» для охлажденной доставки в торговые точки. В тех случаях, когда центральной кухне требуется несколько размеров пакетов для разных товарных позиций, 15-минутная смена пакетов позволяет быстро переключаться между партиями продукции. |
Руководство по совместимым форматам пакетов
Устройство MT-GBP-8SR работает со всеми стандартными форматами предварительно сформированных пакетов. Следующее руководство сопоставляет распространенные типы продукции Meatech с рекомендуемым форматом пакетов:
Тип продукта | Рекомендуемый формат пакета | Главная причина |
Куриные наггетсы/котлеты быстрого приготовления (IQF) | Рюкзак-стойка с застежкой-молнией | Витрина для розничной торговли; многоразовая упаковка для удобства покупателя. |
Быстрозамороженные фрикадельки / рыбные шарики | Плоская сумка или сумка-подставка с застежкой-молнией | Свободно струящийся продукт; для розничной торговли предпочтительна застежка-молния. |
Замороженные шампуры для кебаба | Плоский пакет (широкого формата) | Подходит для удлиненных шампуров. |
Замороженные овощные смеси | Рюкзак-стойка с застежкой-молнией | Стандартный формат для розничной торговли на экспорт; многоразовая упаковка. |
Маринованные сырые куриные кусочки | Плоский пакет (запечатанный, без молнии) | Упаковка герметично закрыта для обеспечения безопасности пищевых продуктов; вскрыть потребителем перед приготовлением. |
свежее нарезанное кубиками или ломтиками мясо | Плоский мешок или мешочек с боковыми складками | Сохраняет форму; подходит для транспортировки охлажденных продуктов. |
Вяленое мясо в полосках (в упаковке) | Рюкзак-стойка с застежкой-молнией | Формат снеков для розничной продажи; возможность продувки азотом для увеличения срока годности. |
Часто задаваемые вопросы
В: Как устройство MT-GBP-8SR интегрируется с вышестоящей технологической линией Meatech?
A: В MT-GBP-8SR подача осуществляется с помощью чашечного элеватора, который поднимает продукт из туннеля IQF или конвейера технологической линии к многоголовочному весовому дозатору. Весовой дозатор подает продукт в каждый пакет с заданным весом; расположенная ниже роторная машина для подачи пакетов осуществляет подачу, открытие, наполнение, запечатывание и выгрузку пакетов. Вся система — чашечный элеватор, весовой дозатор и машина для подачи пакетов — поставляется компанией Meatech в виде интегрированного блока, при этом высота элеватора и интерфейс взаимодействия весового дозатора с машиной проектируются в соответствии с конкретной компоновкой линии.
В: Какие размеры пакетов совместимы, и как быстро машина может переключаться между размерами пакетов?
A: Машина MT-GBP-8SR работает с пакетами шириной от 100 до 210 мм и длиной от 100 до 300 мм, охватывая стандартный диапазон размеров розничных пакетов для упаковок продукции от 250 г до 2 кг. Изменение размера пакета в этом диапазоне осуществляется путем регулировки расстояния между захватами с помощью двух кнопок на 10-дюймовом сенсорном экране и замены воронки. Полная смена занимает приблизительно 15 минут и не требует инструментов, что делает многоформатную работу на одной машине практичной для централизованных кухонь и операций по упаковке нескольких товарных позиций.
В: Работает ли автомат с предварительно напечатанными фирменными пакетами?
A: Да. MT-GBP-8SR предназначен для подачи предварительно напечатанных пакетов заказчика — включая плоские пакеты с печатью, пакеты-дойпаки, пакеты с застежкой-молнией и пакеты, изготовленные по индивидуальному заказу, — из стандартного магазина пакетов. Система датчиков машины определяет ориентацию и положение пакета во время подачи и отбраковывает неправильно расположенные пакеты, не заполняя и не запечатывая их, тем самым предотвращая потери запасов напечатанных пакетов. Требования к техническим характеристикам пакетов (допуск по ширине ±1,5 мм, допуск по длине ±2,0 мм, отсутствие статического электричества, отсутствие конденсации) обеспечивают надежную подачу.
В: Сколько операторов требуется для работы MT-GBP-8SR и каких работников он заменяет?
A: Для контроля работы MT-GBP-8SR — загрузки магазина пакетов, контроля весов и устранения случайных браков — достаточно одного оператора. Машина заменяет как минимум семь операторов ручной упаковки, выполняющих аналогичные функции взвешивания, вскрытия пакетов, наполнения и запечатывания. Для предприятий, в настоящее время использующих ручную упаковку, экономия на затратах на рабочую силу от установки одной машины MT-GBP-8SR обычно окупается за 12–18 месяцев в зависимости от местных ставок оплаты труда и объема производства.
В: В чем разница между форматом пакета для отправки и термоформованной упаковкой (MT-HFV)?
A: При упаковке в пакеты Give-bag (MT-GBP) используются предварительно сформированные пакеты — пакеты, которые изготавливаются отдельно и поставляются в стопках или рулонах. При термоформовочной упаковке (MT-HFV) нижний лоток формируется из рулона пленки в процессе упаковки. Упаковка в пакеты Give-bag предпочтительна для быстрозамороженных замороженных продуктов и сыпучих продуктов, где вертикальный формат наполнения и запечатывания более практичен, чем горизонтальный формат лотка. Термоформование предпочтительнее для нарезанных свежих мясных продуктов, где требуется презентация на лотке. Оба формата могут использоваться на одном и том же производственном предприятии для разных товарных позиций.
