Bone Saw Machine for Precision Primary Carcass Segmentation

На каждом последующем этапе разделки, обвалки и порционирования мяса проявляется та же точность — или неточность — что и на первом этапе сегментации туши. Станок для распиловки костей является первым механическим элементом всей технологической линии, и к нему следует относиться именно так.

Что на самом деле делает станок для распиловки костей.

Станок разделяет свежие или размороженные туши на основные части с помощью непрерывной ленточной пилы, при этом регулировка подачи определяет равномерность резки и скорость износа полотна. Чистая и равномерная сегментация на этом этапе позволяет сепаратору мяса с костями и последующему оборудованию для разделки работать с заявленной производительностью.

Ключевые технические отличия

●        Точная регулировка подачи лезвий для обеспечения равномерной сегментации при различных размерах туши.

●        Предназначен для непрерывной работы на производственной линии, а не для периодического использования в мясном цехе.

●        Конструкция из нержавеющей стали с санитарными характеристиками, соответствующими требованиям HACCP и GMP.

Где это впишется в вашу производственную линию

●        Первичная обработка туши — первый этап механической разделки перед отделением мяса от костей.

●        Любая линия по переработке мяса, требующая стабильного выхода готовой продукции, — производительность оборудования на последующих этапах зависит от стабильного поступления сырья с этого этапа.

Поговорите с компанией Meatech о вашем основном этапе черенкования.

Станок для распиловки костей Meatech рассчитывается и проектируется как первый этап полного цикла первичной обработки, с учетом типа вашей туши и производительности. Свяжитесь с нашей командой, чтобы обсудить вашу текущую конфигурацию распиловки.